Zázvor oddenek loup. řez. (50g)

Surovina na další přípravu například pokrmů, macerátů, směsí čajů a bylin. Drcený kořen.

Aromatické tropické koření s nasládlou chutí s jemně pálivým podtónem.

Pravlasti tohoto tropického koření je asijský kontinent. Pěstuje se hlavně v Indii,Číně, Japonsku. K nám se dostal ve 13. století.

Použití v kuchyni:

- na přípravu perníků

- kpřípravě salátů

- na přípravu orientálních jídel

- kpřípravě sladkého pečiva a koláčů

- kochucovaní masa i ryb

- kvýrobě a přípravě čajů, limonád a jiných nápojů

Prospěch pro organismus:

- pomáhá při žaludečních nevolnostech

- mírní pálení žáhy

- při nadýmání a plynatosti

- jako prevence chřipky

- pomáhá zmírňovat bolesti hlavy

Význam má i v kosmetickém průmyslu i v likérnictví.

                                                                           Původ: Čína