Z ANDSKÉ ZAHRADY

HERBÁŘ ROSTLIN / Bazalka pravá

Latinský název: Ocimum basilicum
Slovenský název: Bazalka pravá

Podle lidového podání prý bazalka vyrostla kolem Ježíšova hrobu po zmrtvýchvstání. Některé řecké ortodoxní církve z ní proto připravují svěcenou vodu a v květináčích ji kladou k oltářům.

Původ a výskyt: Jednoletá bylina pocházející z Indie, odkud ji do Evropy donesl Alexandr Veliký. Už ve starém Řecku sloužila jako královské koření a používali ji k léčbě ran po uštknutí hadem a štírem. Velkou popularitu měla v dobách římského císařství, kde jí připisovali až zázračné vlastnosti. U nás se pěstuje v zahrádkách buď jako koření nebo jako léčivka. Ojediněle i zplaňuje. Sbíraná droga – nať Herba basilice

Čas a způsob sběru: nať se sbírá za květu od června do září seřezáváním rostlin 10-15 cm nad zemí. Suší se v tenkých vrstvách ve stínu za dokonalého větrání, případně v sušárně umělým teplem do 35 °C. Způsob pěstování: Bazalka vyžaduje hlubokou a na živiny bohatou půdu. V teplejších oblastech ji lze pěstovat přímým výsevem. Vzhledem k tomu, že rostlina je velmi citlivá na mráz, je lépe předpěstovat sazeničky v pařeništi. Klíčení semen trvá asi 14 dní.

Obsahové látky: silice s obsahem linalolu, cineolu a metylchavikolu. Dále třísloviny a saponiny

Použití:
- při nadýmání
- při chorobách trávicího traktu
- při chronickém žaludečním kataru
- při chorobách močového měchýře
- při katarech horních cest dýchacích
- při nespavosti, migréně

Zevně se užívá k obkladům na opruzení místa na kůži, k ošetření špatně se hojících ran a formou posilujících a aromatických koupelí. Rozsáhlé je její využití v kuchyni k přípravě ryb a masa a sušená nať se používá jako jemné koření při úpravě masa a zvěřiny a do všech zeleninových jídel.

Příprava: 1 čajovou lžičku drogy přelijeme šálkem vařící vody a necháme 10 minut louhovat. Poté scedíme a podáváme dvakrát denně.

Recepty:
Čajová směs proti křečím: Nať bazalky, nať mochny, nať máty, nať meduňky, nať řebříčku, nať routy, arniková tinktura, kozlíkové kapky – jednu lžíci směsi zalijeme ½ l vroucí vody a necháme přikryté vyluhovat asi 15 minut. Přecedíme a přidáme po 20 kapkách arniky a kozlíku. Celou dávku pijeme po částech během 2-3 hodin.