Anýz vonný

Latinský název - Pimpinella anisum

Slovenský název: Bedrovník anízový

Původ: pochází pravděpodobně z Přední Asie Sbíraná droga – plod Fructus anisi vulgarit Čas a způsob sběru: Okolíky se seřezávají v srpnu a v září před plnou zralostí plodů. Po dozrání se vymlátí, vyčistí a dosoušejí se v tenkých vrstvách pod střechou nebo umělou teplotou nepřesahující 40 °C. Droga se skladuje v jutových nebo papírových pytlích.

Způsob pěstování: anýz vyžaduje lehčí půdu s dostatkem humusu, vápníku a zbavenou plevele. Plody vyséváme počátkem dubna a vzcházejí asi po 3 týdnech. Obsahové látky: silice obsahující z 90% anetol, metylchavikol a sesquiterpeny. Dále obsahuje cukry, proteiny a oleje

Použití:
- má baktericidní účinky
- působí proti plynatosti
- má uklidňující účinek na zažívací ústrojí
- při zánětech horních cest dýchacích jako výborné expektorans
-povzbuzuje sekreci všech žláz a žláz mléčných

Příprava: 4 lžičky drcených plodů přelijeme šálkem vařící vody. Po 10 minutách odcedit. Pije se obden.