Shou Mee bílý čaj

Výběrová třída slavného bílého čaje obvykle tmavšího typu s jen nepatrným podílem či zcela bez tipsů, z oblasti Fuding.

Směs světle a tmavě zelených až hnědých celistvých, nesvinutých listů, s menším podílem ochmýřených tipsů.

Nálev netypicky světlejší barvy, výtečné, poměrně plné a vyvážené, ovocně nasládlé, svěží chuti bez trpkosti. Jedná se o mimořádný čaj ve své třídě.

Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat cca 7 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě 80°C, louhovat 2 - 3 minuty, možno znovu zalít.

Původ: Čína