Stříbrné jehličky

Tento jemný bílý čaj patří do nejvyšší třídy čínských bílých čajů a dostal jméno podle své světlé barvy a tvaru lístků, které připomínají jehličky. Jeho barva je světlá až stříbrná, stejně tak i barva nálevu. Je velmi lehoučký a nehodí se pro mnoho nálevů, nejlépe vychutnáte tento čaj 2x až 3x zalitý. Má velmi jemnou, nasládlou chuť.

Příprava: při přípravě dejte pozor na teplotu vody nesmí být příliš horká, ideální teplota je do 70 °C, ale klidně stačí méně.

Původ: Čína