DianHong super třída

DianHong super grade, nejvyšší třída, zvaná též "papouščí jazýčky"

Oblast: Jinhao, Yunnan

Sklizeň, výroba:  2021

Surovina: Yunnan tipsy velkých listů, Baihao Yinzhen

Červený čaj z oblasti Jinhao v provincii Yunnan. Obsah  zlatých tipsů činí až 98%. List je  zpracován v souladu s původní technologií výroby. Sklízen ručně z velmi starých stromů, které mají svůj původ v dynastii Ming. Ručně jsou rovnány a následně vytaženy s lehce srolovány. Každý list tedy projde rukami několikrát. Nálev má zlatě meruňkovou barvu, chuť je výrazná, ale jemná, plná, s tóny květin a medu.  Vůně je lehká, vícevrstevná. Jedná se o limitovanou ruční výrobu.

Příprava:

PŘÍPRAVA V KONVICI – Dávkujte cca 2 až 3g  čaje na 150 ml vody. Pro přípravu v konvici nad 500 ml přidejte jednu lžičku navíc. Poté zalijte vodou o teplotě 75-80 °C. Nechte louhovat 2 až 4 minuty podle chuti.