1. Úvod
2. ŽENŠEN, JIAOGULAN
3. Informace o ženšenu

Ženšen je léčivá rostlina, která má schopnost dlouhodobě udržovat fyzickou vitalitu a tato její danost je dlouhodobě využíváná po celém dálném východě. Ruský botanik Carl Anton Meyer nazval ženšen jménem "Panax" v roce 1843. Rodový název Panax v řečtině znamená "všelék".

Korejský ženšen patří mezi nejkvalitnější a nejefektivnější druhy ženšenu. V praxi užívané označení "Korejský ženšen" automaticky znamená ženšen nejvyšší kvality. Příbuzné druhy ženšenu rostou v Severní Americe, Japonsku, Číně a Rusku, ale od Korejského se liší morfologií a složením. Korejský ženšen neboli Panax ženšen patří do rodiny Araliaceae a k druhu Panax, který pozůstává ze šesti poddruhů.Metodologie Englerovy systematické botaniky: Embryophyta Siphonogama Angiospermae Dicotyledoneae Archichlamydeae Umbellales Rodina Araliaceae Genus Panax Korejský ženšen (označovaný C.A. Meyerom jako Panax ženšen) a dalších 5 Panax druhů. Od dávných dob se v lékařství využíval jedině Korejský ženšen, zatímco ostatní druhy Panaxu se začaly využívat teprve nedávno. Sibiřský ženšen například vůbec nepatří do druhu Panax, a v podstatě jen těží z popularity Korejského ženšenu. Charakteristika 6 druhů Panaxu: Společné pojmenování (Botanické jméno) Počet lístků Podoba kořene Původ Korejský ženšen (Panax ginseng) 5 Lidské tělo Korea, Mandžusko Americký ženšen (Panax quinquefolium) 5 Vřetenový tvar Severní Amerika Sanči (Panax. notoginseng) 7 Malá mrkev Yunnan (Čína) Bambusový ženšen (Panax japonicum) 5 Bambus Japonsko, Yunnan Trpasličí ženšen ( Panax trifolium) 3 kulovitý Severovýchodní Amerika Himalájský ženšen (P. psedoginseng) 5 kopulovitý Nepál Historie Ženšenu Původ rostliny Panax může být zpětně sledován miliony let. Zkameněliny rostliny Panax byly nalezeny ve třetím geologickém období. Ženšen patří mezi nejznámější byliny. Je nejšíře uznávanou rostlinou užívanou v tradiční orientální medicíně, Různé formy využití ženšenu se používají na celém světě už více než 7000 let. Užívá se nejvíce jako adaptogen - normalizátor fyzických funkcí organismu (např. na jedné strané má schopnost snížit vysoký krevní tlak, na druhé straně zvyšuje nízký krevní tlak). Je důležitou složkou léčiv tradiční orientální medicíny, díky své schopnosti působit preventivně a léčivě. Kořen ženšenu se nazývá "jin-chen" což znamená "jako člověk" neboť se podobá tvarem lidskému tělu.

Domorodí Američané považovali ženšen za svoji nejsvětější rostlinu a přidávali ji k mnoha recepturám léčiv, aby je učinila silnější. Kořen ženšenu přežije i sto let.

Ženšen obsahuje mnoho vitamínů (A, B6) a minerálů (např. zinek), všechny důležité látky které jsou nevyhnutné pro správnou funkci imunního a endokrinního systému. Saponiny jsou přírodní látky podobné steroidům, které dodávají ženšenu charakter adaptogenu - a tím pomáhají organismu vyrovnávat se se stresem a čelit jeho následkům. Mají příznivý vliv také na nadledvinky a zabraňují jejich zvětšování (hypertrofie). Přírodní původ Korejského ženšenu Geografické rozložení Korejského ženšenu:Korejský ženšen se přirozeně vyskytuje pouze v zemích Dálného Východu a to ve třech odlišných oblastech mezi 33 a 48 rovnoběžkou severní šířky: Korea (32,3°-43,2°), Čína a Mančurie (43°-47°) a Maritimská provincie na Sibiři (40°-48°). 2. Nadřazenost Korejského ženšenu ( neboli v ýznamné postavení K Ž ) Tajemství pěstování I dnes si Korejčané chrání tajemství pěstování ženšenu stejně jako kdysi Číňané chránili tajemství výroby hedvábí. Export živých rostlin z Koreje je dodnes proto přísně zakázaný a ilegální vývozce musí počítat s tvrdým postihem, až po trest smrti.

Pěstování Korejského ženšenu:

První záznamy, popisující ženšen jako léčivou rostlinu, se objevují v " Shen-nung Pen-Ts´ao-Ching" (Lékopis Shen-Nung, 456 -536 n.l.), který je v orientální medicíně nejvíce uznávaným. Kniha "Pen Ts´ao Kang Mu" (Encyklopedie rostlin) , jejímž autorem je Shi- Zhen Li, ukazuje, že žen šen byl v Korei pěstován již ve starověku, tzv. období Tří Království. Pěstování ženšenu je zcela odlišné od pěstování ostatních plodin. Pole, na kterém byl ženšen již jednou pěstován, nemůže být pro stejný účel použito po dobu dalších 15-ti let. Pole musí být pečlivě vybráno, protože úroda je závislá na kvalitě půdy a poloze pozemku. Způsob přípravy půdy vyžaduje tzv. palačinkovou technologii. Půda je po dobu dvou let opakovaně vyplňována takovými aditivy jako jsou čerstvé dubové listy. Také sazenice jsou pěstovány ve zvláště připravených a ošetřovaných půdních lůžkách. Korejský ženšen musí být pěstován ve stínu a bez použití chemických hnojiv. Pěstování ženšenu vyžaduje zemědělství, které zachovává způsoby tradičního přírodního hospodářství. Severovýchodní orientace řádek je určována kompasem. Stín ochraňuje rostliny před přímým slunečním zářením . Je důležité sklízet kořeny, které jsou maximálně narostlé, ale také zachovávají rovnováhu mezi hlavičkou, hlavním kořenem a postranními kořeny.Podnebí musí být mírné a relativné suché se čtyřmi ročními dobami. Teplotní rozdíly mezu dnem a nocí musí být mírné. Půda musí být urodná a dobře odvodněná s adekvátním úhrnem srážek okolo 1200 mm za rok. Půda a vzduch musí být čisté. Centrální část Koreje je jediná oblast na světě která plně vyhovuje těmto podmínkám. Korejský pěstitelé ženśenu mají 1000letou zkušenost s pěstováním ženšenu kterou předávají z generace na generaci, přičemž nepoužívají chemická hnojiva mebo jiné znečišťující prvky.Korejský ženšen G&F je přírodní produkt zdravé výživy, který nezpůsobuje žádné škodlivé nebo návýkové následky ani při dlouhodobém používání.

Účinky Korejského ženšenu:

Moderní odborníci čínské bylinné léčby podporují dávná doporučení týkající se denního používání ženšenu pro dosažení obnovy a udržení si zdraví, stejně jako pro dosažení dlouhověkosti.Glykozidy působí na nadledvinky, pomáhají zabraňovat hypertrofii nadledvinek a nadměrné tvorbě kortikosteroidů, které se tvoří v nadledvinkách při stresu (fyzickém, chemickém nebo biologickém).

Studie v Číně ukazují, že ginsenosidy zvyšují syntézu proteinů a ajtivitu neurotransmiterů v mozku. Ženšen se užívá pro zlepšení paměti a pro posilnění koncentrace a kognitivních procesů, které mohou být snížené nedostatećným prokrvením mozku.

Ženšen pomáhá tělu bojovat proti virusovým infekcím a toxinům z vnějšího prostředí.

Má specifický vliv na centrální nervový systém, na funkci jater, plic, na oběhový systém a napomáhá růstu buněk stejně jako vlasových kořínků. Výskum na zvířatech prokázal, že ženšenový extrakt stimuluje tvorbu interferonů, zvyšuje tvorbu přirozených "ochránců" (NK buněk), snižuje cholesterol a snižuje také hladinu triglyceridů. Zvyšuje hladinu estrogenů v krvi u žen a pomáhá při problémech v menopauze.

Zázračné účinky Korejského ženšenu zaznamenané v nejstarším lékopisu "Chen-Nang Pen-Ts´ao-Ching"

• Doplňuje a obnovuje energii jak u mužů tak u žen a napomáhá funkci vnitřních orgánů.

• Chová se jako tonikum, uklidňuje nervy a tiší symptomy vyčerpání, srdeční nedostatečnosti a úzkosti.

• Posiluje imunitní systém proti virovým chorobám a chřipce.

• Zlepšuje zrak a podporuje mozkové funkce.

• Napomáhá zmírnit takové projevy cukrovky, jakými jsou pocity žízně, přejezení a časté močení.

• Zmírňuje a zastavuje silné zvracení.

• Působí na trávicí soustavu a zmírňuje stavy překyselení žaludku.

• Napomáhá zástavě zvracení a chronického průjmu způsobené chronickým zánětem žaludku.

• Odstraňuje nadýmání.

• Napomáhá překonávání chorob, zvláště příznaků způsobených stresem, přepracováním a nesprávným způsobem stravování.

• Napomáhá navrácení pohybu končetinám v případě paralýzy nebo mozkové mrtvice. Také pomáhá při srdečním infarktu nebo zažívacích problémech.

• Ženšen užívaný po delší období posiluje tělo a napomáhá dosažení dlouhověkosti.

• Napomáhá dýchání hlavně v případech špatného trávení, slabosti nebo vyčerpání.

• Napomáhá redukci a eliminaci nádorových tkání, rakovinu nevyjímaje.

• Podporuje sekreci šťáv žlučníku a průdušek.

• Dobrý při nevolnosti způsobené nachlazením a doprovázeném horečkou.

• Napomáhá vylučování toxinů vytvořených nesprávným užíváním léků.

• Posiluje funkci plic je-li kapacita plic snížena nebo se objevuje nepravidelnost dýchání.

• Podporuje vylučování tělních tekutin při jejich zvýšeném výdeji způsobeném vyčerpáním.

• Vhodný na různé druhy gynekologických problémů během těhotenství nebo po porodu. Zvyšuje vitalitu a odolnost, pomáhá doplnit zásoby krve, napomáhá léčení infekcí krve nebo krvácení vnitřních orgánů.

• Snižuje horečku způsobenou přetížením oběhového systému, dýchací a trávicí soustavy, v případech fyzické slabosti a přepracování.

• Vhodný při silném průjmu a kolice.

• Vhodný při bolestech hlavy a závratích.

• Vhodný k prevenci urologických potíží.

• Zastavuje pocení způsobené ztrátou vitality nebo způsobené tuberkulózní horečkou.

• Podporuje metabolismus a napomáhá krevnímu oběhu jako kardiologický stimulátor je-li použit při neuralgii nebo paralýze končetin.

Ženšen je vysoce ceněný pro svoji povzbuzující schopnost v sexualitě člověka. Zvyšuje koncentraci pohlavních hormonů a zesilňuje sexuální reaktivitu podáváním v přiměřených dávkách. Patří mezi nejdůležitější rostliny využívané při léčbě poruch sexuality v tradiční čínské medicíně, patří také mezi nejsilnější afrodiziaka. Zlepšuje koncentraci. Brání vyčerpání. Ženšen posiluje bdělost a nepůsobí jako stimulující látky typu kofeinu nebo amfletaminů. Na rozdíl od těchto látek nezpůsobuje excitaci - vzrušivost (nervozitu) a nenarušuje spánek. Naopak je využívaný v mnoha léčivech sloužících pro zlepšení kvality spánku. Zlepšuje syntézu proteinů a nukleových kyselin.

Diabetes Mellitus : Z Korejského ženšenu byla izolována složka, která při testování na zvířatech vykazovala učínek při snižování zvýšené hladiny cukru v krvi a která stimulovala uvolnéní inzulínu.Můžeme tak dosáhnout nižší hladiny cukru v krvi při cukrovce a tím snížit také dávku inzulínu, kterou musí diabetik užívat. Na základě klinické studie v nemocnici se dosáhlo zlepšení při potížích diabetiků jako závratě, bolesti svalů a hrudníku, žízeň, pocit únavy, pocit tlaku v hlavě.

Rakovina : Složka ženšenu - Prositol má protirakovinový účinek u chirurgicky ošetřených pacientů s metastázemi do lymfatických uzlin. (Yun - 1990)Ženšen zvyšuje obranyschopnost aktivováním enzymatických procesů u pacientů s rakovinou. (Terapiewoche 1997) a může účinně stimulovat zotavování se pacientů po radiologické léčbě (Takeda)Tenbayašiho studie říká, že u 26letého pacienta s chronickou myelocytovou leukémií se klinické symptomy ztratily a laboratorní hodnoty se normalizovaly až na počet leukocytů a LDH (lactate deghydrogenasa). Pacient neměl potíže se sráženslivostí krve a nepociťoval únavu. Tato zlepšení projevů leukémie byla připisována zvýšené odolnosti pacienta.(Tenbayashi)Byly uskutečněny studie pro zhodnocení účinků ženšenu při zpomalování průběhu onkologických onemocnění, nebo možné prevence vývoje zhoubného onemocnění, které vzniká působením chemických karcinogenů (látek způsobujících rakovinu). Výsledky působení ženšenu na bílých myších byl shrnutě následující: Extrakt ženšenu zpomaluje objevování se plicního adenomu, který je způsoben vlivu uretanu a dimethyl benzantracenu. Extrakt ženšenu má tendenci zpomalovat objevování se plicních adenomů a hepatomů způsobených aflatoxinem B1. Takto se dá dojít k závěru, že aktivním a systematickým výzkumem v této oblasti bude možné extrakt ženšenu používat pro prevenci nebo zpomalování tvorby některých zhoubných procesů, které vznikají následkem působení karcinogenů ze životního prostředí. (Yun 1983)Protinádorový účinek ženšenových polysacharidů v pokusech na myších s nádorem byl spojen s imunologickým mechanismem působení. Ženšenové polysacharidy zvýšily životnost myší s nádorem a zpomalili proces růstu nádorových bunék in vivo (v živém těle). Cytocidní působení nebylo pozorováno in vitro (v uměm prostředí). (Newall)Výsledky studie zkoumající působení ženšenu na protiinfekční imunitu hostitele uskutečněné na myších:Pokusné myši reagovaly zvýšenou tvorbou protilátek při provokaci ovčími erytrocyty a to v závislosti na dávce antigenu. Při vysokých dávkách se IgM produkce zvýšila o 50% a následná IgG a IgM produkce se zvýšila o 50-100%. Ještě výraznější účinek nastal v aktivitě přirozených "obránců" (NK buněk) která vzrostla o 44-150% v závislosti na množství antigenu použitého při pokuse ... Experimenty in vitro prokázaly dva efekty působení ženšenu. Jednak došlo k zabránění proliferace lymfocytů a jednak mírně vzrostla tvorba interferonů. (Jie)Tato studie ukazuje že proliferace lidské RCC (rakovina ledvinových buněk) se blokuje v tuku rozpustými složkami Panax ženšenu, a to mechanismem blokování buňkového cyklu ve fázi přechodu G1 na fázi S (během fáze S jsou synteticky důležité prvky pro dělení buněk - proteiny, DNA). (Sohn)Yun a Choi (Young 1995) našli nižší výskyt malignit typu: rakovina plic, jater, hlavy a krku u lidí, kteří užívali extrakt nebo ženšený pudr v porovnání s lidmi, kteří konzumovali čerstvý ženšen nebo ženšeový čaj Korejský ženšen má překvapující účinky na aktivaci buněk, které mají schopnost ničit rakovinové buňky (na základě výsledku podávání ženšenu v trvání jednoho roku potkanovi s rakovinou plic)

Arterioskleróza a Vysoký krevní tlak : Korejský ženšen nejen snižuje vysokou hladinu cholesterolu v krvi pomocí aktivace různých enzymů působících při metabolismu tuků, ale zabraňuje formování ateromu jako následku nadbytku tuku a hromadění lipidů na stěnách cév (z testu na zajících). Korjeksý ženšen napomáhá metabolismu tuků a zabraňuje arterioskleróze (z klinického testu v nemocnici kde se podávaly ženšenové kapsle 31 mužským a ženským pacientům). Užívání Korejského ženšenu snižuje hladinu cholesterolu, triglyceridů a snižuje přilnavost krevních destiček v krvi, zvyšuje hladinu HDL proteinu (z klinického testu v nemocnici kde se podával Korejský ženšen 67 pacientům trpícím na hypoglykémii).

Játra: Korejský ženšen byl podáván potkanům, kteří měli operačně odstraněné 2/3 jater, míra regenerace jater byla o více než 34% vyšší v porovnání s potkany, kterým nebyl ženšen podáván. Korejský ženšen redukuje odumírání jaterních bunék po otravě jedovatými látkami jako karbon tetrachlorid a fenacetín.

Onemocnění žaludku: Korejský ženšen potlačuje tvorbu žaludečních vředů jako následku obnovené cirkulace krve v membráně žaludeční sliznice (z testu kde se podával extrakt ženšenu samcům koček s experimentálně způsobeným žaludečním vředem).

Na kocovinu: Dávkování ženšenových saponinů zvyšuje aktivitu různých enzymů zúčastňujících se metabolismu alkoholu. Bylo to potvrzeno eletronovým mikroskopem, přičemž se prokázalo, že úroveň poškození jater u potkanů kteří dostávali ženśen zároveň s alkoholem po dobu 10 dní nyla mnohem nižší než u potkanů kteří dostávali jen alkohol. Korejský ženšen urychluje degradaci alkoholu v těke (z klinických testů).

Únava a stres: Korejský ženšen ma tonizující efekt. Napomáhá obranyschopnosti organismu, zvyšuje jeho odolnost vůči škodlivým podmínkám prostředí (Ruská studie). Korejský ženšen urychluje uvolňování protistresových hormonů a tím projevuje protistresový účinek. Korejský ženšen zabraňuje snížení fyzického výkonu, který vzniká jako následek kumulace stresu (test na myších). Stárnutí: Nesaponinové složky Korejského ženšenu potlačují škodlivé účinky volných kyslíkových radikalů (O2, H2O2, OH, 102), které mají za následek degeneraci tkání.

Činnost mozku: Korejský ženšen zvyšuje činnosti mozku a udržuje psychickou stabilitu - a to selektivní kontrolou mozkových mechanismů, stimulace a uklidnění Protopanaxadiol saponin: uklidnění aktivity CNS Protopanaxatriol sanonin : stimulace aktivity CNS Ginsegosidy Rg1 a Rb1 působí preventivně na zpomalování sexuální aktivity a snižování schopnosti učení se u zvířat trpících neustálým stresem (test na myších) Krevní oběh Srdce u zvířat, která dostávala ženšen, prokazovalo delší kontrakce. (test na potkanech) Korejský ženšen napomáhá uzdravení pacientů trpících na arteriosklerózu, diabetes, nízký krevní tlak , cirhozu jater bez jakýchkoliv vedlejších účinků - což má za následek spokojenost pacientů kvůli zbavení se symptomů jako bolest hlavy, poit těžké hlavy, plynatost, pocity chladných končetin, nechutenství, závratí, bolesti svalů a kloubů.

Imunní systém: Korejský ženšen podporuje imunní systém (ze studie, kde se podávali ženśenové saponiny po předcházejím potlačení funkcí retikuloendoteliálního systému, který má významnou funkci v imunním systému organismu).

Zotavení se z anémie (chudokrevnosti): Korejský ženšen efektivně léčí hypochromní anémii a anémii po gastrektomii (na základě klinického testu). Korejský ženšen napomáhá vyléčení pacientů s anemickými příznaky, které jsou spojené s nemocemi jater, žaludku, s cukrovkou a tuberkulózou. Je účinné také při anémii a revmatických onemocněních, nebo stařecké anémii (na základě klinických testů). Radiace: Korejský ženšen pomáhá v regeneraci kostní dřeně poškozené radiací (na základě japonské studie). Korejský ženšen stumuluje obnovu po radiačním zranění (z testů na zvířatech)

Zachování homeostázy v těle: Korejský ženšen působí na kontrolní mechanismy organismu a má adoptogenní vlastnosti, které zachovávají homeostázi fyziologických funkcí.

Korejský ženšen obsahuje různé aktivní prvky

Hlavními složkami Korejského ženšenu jsou: uhlohydráty jako např. škrob a polysacharidy, panaxatriol, panaxadiol, panoquilon, panazin, ginsenin, protopanaxadiol, panacene, glokózu, fruktózu, kyselinu nikotínovou, riboflavin, tiamin a celulózu (60-70%). Obsahuje dále množství jiných složek, které ochraňují játra a dále kyselé peptidy, které mají podobnou povahu jako inzulín. Korejský ženšen má zásadnější fyziologiské účinky v porovnání s americkým, neboť obsahuje více nesaponinových složek. Léčivé složky Korejského ženšenu Červený ženšen Bílý ženšen Barva Světle červeno hnědá až kaštanově hnědá Mléčně bílá až světle žlutá Saponin Obsahuje ginsenosidy - Rg (20R), Rg (20S) Obshauje malonyl-ginsenosid-Rd, Rb, Rc, a Rd. Malonyl ginsenosidy jsou rozpustné ve vodě, nestabilní v teple, a měnící se na ginsenosidy teplom mezi 60 ~ 70° během procesu sušení. Kyselé Poly-sacharidy 7 ~ 8 % 2 ~ 3 % Škrob Želatinizovaný škrob Nezměněný škrob Enzymy Všechny neaktivní Většinou aktivnï (cf:α-amylase, invertase) Polyacetylén - složky 0.6 ~ 1.0 mg/g 0.1 ~ 0.2 mg/g Melanoidin pigment Melanoidin pigment o něco větší molekulární velikosti než bílý ženšen Obsahuje maltol který má antioxidační účinky Obsahuje víc přirozených pigmentů než melanoidinový pigment Aktivity odvádění vodíku Vysoké Nízké Inhibice agregace krevních destiček (zabraňuje sráženlivosti krve) Vysoká Nízká Ženšenové saponiny, známé rovněž jako hlavní účinná látka korejského ženšenu, se nazývají ginsenosidy. V porovnání se saponiny z jiných rostlin mají velmi odlišnou chemickou strukturu. V Korejském ženšenu bylo identifikováno na 30 různých saponinů. Na základě jejich chemické struktury 19,10 a 1 jsou saponinové složky klasifikovány do tří skupin: protopanaxadiol (PD), protopanaxatriol (Pt) a oleanane.Celkový počet saponinových složek v Korejském ženšenu je 30 a to je mnohem víc než v Americkém ženšenu, kde jich je 14 a více než v Čínském ženšenu, kde jich je 15.