ShaiQing Maocha silver needle pressed 357g

Bílý čaj z oblasti ShaiQing v provincii Yunnan. Obsah bílých a zlatých tipsů činí až 98%.

Oblast: ShaiQing, Yunnan

Sklizeň, výroba: jaro 2021

Surovina: Yunnan tipsy a stříbrné jehly, Baihao Yinzhen

Bílý čaj z oblasti ShaiQing v provincii Yunnan. Obsah bílých a zlatých tipsů činí až 98%. List je  zpracován v souladu s původní technologií výroby. Následně je slisován do tvaru koláče, zabalen do hedvábného papíru a uložen do suchého sklepa. Nálev má zlatě meruňkovou barvu, chuť je výrazná, ale jemná, plná, s tóny květin a medu.  Vůně je lehká, vícevrstevná. Jedná se o limitovanou ruční výrobu.

Příprava:

PŘÍPRAVA V KONVICI – Dávkujte cca 2 až 3g bílého čaje na 150 ml vody. Pro přípravu v konvici nad 500 ml přidejte jednu lžičku navíc. Poté zalijte vodou o teplotě 75-80 °C. Nechte louhovat 2 až 4 minuty podle chuti.